Bagaimana Menyiapkan Roti Manis isi krim vanila keju (metode biang tp ga ribet) yang Enak Banget

Sedang mencari ide Resep Roti Manis isi krim vanila keju (metode biang tp ga ribet), Bisa Manjain Lidah yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Roti Manis isi krim vanila keju (metode biang tp ga ribet) yang Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Roti Manis isi krim vanila keju (metode biang tp ga ribet), Lezat untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Roti Manis isi krim vanila keju (metode biang tp ga ribet) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Manis isi krim vanila keju (metode biang tp ga ribet), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Roti Manis isi krim vanila keju (metode biang tp ga ribet) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar mengenai Roti Manis isi krim vanila keju (metode biang tp ga ribet) yang dapat kamu jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Manis isi krim vanila keju (metode biang tp ga ribet) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Manis isi krim vanila keju (metode biang tp ga ribet) memakai 16 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Siapa bilang bikin roti pake metode biang itu ribet? Yuk coba bikin pakai sponge & dough method. Roti yg dibikin pake adonan biang (starter) hasilnya lbh bagus, seratnya panjang, moist, dan lbh tinggi. Isian bebas yaa, boleh pakai selai coklat atau selai buah. Kebetulan ada sisa buttercream di kulkas, jd buat isian roti deh, dicampur sama keju parut biar lebih enak.
Resep buttercream homemade saya lampirkan.
Source: ig jensoee (sponge n dough method)
#CookpadCommunity_Jakarta
#rotimanis

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Manis isi krim vanila keju (metode biang tp ga ribet):

1. Adonan Biang (sponge starter) :
2. 60 gr terigu protein tinggi
3. 3 gr ragi instan (3/4 sdt)
4. 60 gr air hangat (50 ml)
5. 1 sdt gula pasir
6. Adonan Roti (Dough):
7. 240 gr terigu pro tinggi
8. 30 gr susu bubuk
9. 50 gr gula pasir
10. 1 telur utuh (atau boleh jg pakai 2 kuning telur)
11. 110 gr susu cair dingin (me: cuma pakai 90 ml)
12. 45 gr mentega/margarin
13. Isian:
14. 50 gr keju parut
15. 3 sdm homemade buttercream
16. 1 lembar keju slice utk topping

Cara membuat Roti Manis isi krim vanila keju (metode biang tp ga ribet)

1. Siapkan adonan biang. Aduk rata semua bahan, uleni sebentar. Tutup wadah dengan cling wrap/serbet. Diamkan selama 1 jam di suhu ruang (max. 3 jam).
2. Setelah 1 jam, hasilnya spt ini. Siapkan bahan2 roti (terigu, susu bubuk, gula, telur, susu cair), margarin dan adonan biang.
3. Masukkan terigu, susu bubuk, telur, gula pasir, dan susu cair ke wadah (susu cair jangan semuanya dituang, sisakan dulu 20-30 ml). Jangan lupa masukkan adonan biang.
4. Mixer semuanya sekitar 5-10 menit. Kalau adonan terlihat kering & masih bergerindil spt di foto, boleh tambahin susu cair sedikit2 (10 -20 ml). Mixer lagi.
5. Kalau adonan sudah lembap, jgn tuang lagi susu cairnya (simpan buat olesan roti seblm dioven). Masukkan margarin. Mixer sampai kalis elastis.
6. Ini pakai hand mixer biasa, caranya kita bebaskan mixer bergerak ke mana, jgn dipaksa utk mutar searah jarum jam (krn pengaduknya bisa patah). Jadi, tangan kanan kita lemaskan, ikutin aja gerakan mixer ke mana. Pegang bowl dgn tangan kiri agar bowl tidak jatuh. Bikin roti pakai hand mixer bisa kalis n elastis koq.
7. Setelah kalis n elastis (mixer 20-30 menit), bulatkan adonan. Olesi wadah dgn sedikit minyak sayur, tutup dengan serbet, diamkan 1 jam atau sampai mengembang 2x.
   Setelah diproofing selama 1 jam, kempeskan/tinju adonan utk mengeluarkan udara. Total adonan ditimbang sekitar 600 gr.
   
   Note: kalau mesin mixer sdh panas banget, tp adonan blm kalis elastis, segera matikan mixer. Lanjut ngadon pakai tangan saja, spt gerakan mencuci baju.
8. Timbang per adonan 40 gr, bulat2kan. Ambil 1 bulatan, kempeskan dgn tangan/rolling pin, beri isian, rapatkan, bulatkan kembali. Tata di loyang.
9. Diamkan lagi adonan selama 30 menit - 1 jam. Jgn lupa tutup dgn serbet. Panaskan oven 180 der, api atas bawah. Setelah adonan mengembang, olesi dgn susu cair, beri topping keju slice.
10. Panggang roti selama 18-25 menit (sesuaikan oven masing) sampai permukaan roti kuning kecoklatan & harum. Keluarkan setelah matang. Letakan di cooling rack.
11. Paliiing enak dimakan hangat2.
12. Empuk banget, rotinya tinggi, bagus seratnya. Yuk coba bikin roti pakai adonan biang (sponge & dough method), hasilnya bagusss banget. Sampai besoknya jg masih empuk, padahal tidak pakai pengempuk roti (bread improver).

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Manis isi krim vanila keju (metode biang tp ga ribet) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini