Cara Gampang Membuat Garlic Butter & Cheese Buns (Metode Autolisis), Bisa Manjain Lidah
Lagi mencari ide Resep Garlic Butter & Cheese Buns (Metode Autolisis), Enak Banget yang unik?, Resep Garlic Butter & Cheese Buns (Metode Autolisis) yang Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Resep Garlic Butter & Cheese Buns (Metode Autolisis) yang Enak untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Garlic Butter & Cheese Buns (Metode Autolisis) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Garlic Butter & Cheese Buns (Metode Autolisis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Garlic Butter & Cheese Buns (Metode Autolisis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar mengenai Garlic Butter & Cheese Buns (Metode Autolisis) yang dapat kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garlic Butter & Cheese Buns (Metode Autolisis) adalah 9 buns. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Garlic Butter & Cheese Buns (Metode Autolisis) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garlic Butter & Cheese Buns (Metode Autolisis) memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dalam rangka coba-coba resep pakai mixer baru eheheh 🤗
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Garlic Butter & Cheese Buns (Metode Autolisis):
- 350 gram tepung terigu cakra
- 15 gram krim bubuk/susu bubuk
- 30 gram gula pasir
- 175 ml susu cair
- 50 ml air matang suhu ruang
- 1 sdt ragi instan
- 45 gram margarin/mentega
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt bawang putih bubuk
- Bahan Isian
- Secukupnya cheese filling / spread (Prochiz)
- Bahan Olesan
- 50 gram margarin (cairkan)
- 3 siung bawang putih, cincang/haluskan (bebas)
- 2 sdt oregano/parsley kering
Langkah-langkah untuk membuat Garlic Butter & Cheese Buns (Metode Autolisis)
- Autolisis (Start jam 21.30)
Campurkan terigu dan susu/krim bubuk, aduk dengan whisk.
Campurkan gula, susu cair, dan air matang, aduk hingga gula larut. - Campurkan larutan gula dan bahan kering, aduk dengan menggunakan sumpit agar lebih mudah. Aduk hingga semua tercampur, kemudian tutup dengan plastic wrap dan diamkan di suhu ruangan.
- Autolisis (Lanjut jam 5.00 pagi keesokan harinya)
Campurkan ragi dan tambahkan 1 sdm air matang suhu ruang ke adonan. Mixer sebentar dengan kecepatan sedang selama 2 menit. - Masukkan margarin, garam, dan bubuk bawang putih. Uleni dengan mixer selama 10-15 menit kecepatan sedang. Cek adonan, apabila sudah cukup elastis, angkat dan tutup dengan serbet. Rest 30 menit atau sampai adonan mengembang 2x.
- Setelah mengembang, kempeskan adonan dan kemudian timbang masing-masing sekitar 65 gram. Isi dengan cheese filling lalu bulatkan. Tata adonan di loyang yang sudah dialasi kertas roti. Istirahatkan adonan selama 40an menit hingga mengembang.
- Olesan:
Potong pangkal bawang putih (jangan dikupas). Taruh di alumunium foil lembaran, siram sedikit minyak/olive oil. Bungkus, kemudian oven dengan suhu 180 derajat selama 30 menit. Setelah empuk, keluarkan isi bawang dan campurkan dengan margarin leleh dan oregano.
Alternatif: cincang bawang putih dan campurkan dengan margarin & oregano.
- Panaskan oven di suhu 180 derajat Celcius api atas bawah.
Olesi permukaan adonan dengan olesan. Panggang selama 25-30 menit. - Setelah matang kecokelatan, keluarkan dari oven dan olesi lagi dengan bahan olesan tipis2.
- Sajikan hangat 🤗
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garlic Butter & Cheese Buns (Metode Autolisis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!