Langkah Mudah untuk Menyiapkan Roti Kasur Labu Kuning isi Coklat Keju 🐥🍞🍫 yang Enak
Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Roti Kasur Labu Kuning isi Coklat Keju 🐥🍞🍫, Menggugah Selera yang unik?, Resep Roti Kasur Labu Kuning isi Coklat Keju 🐥🍞🍫, Bisa Manjain Lidah memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Bagaimana Menyiapkan Roti Kasur Labu Kuning isi Coklat Keju 🐥🍞🍫, Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Roti Kasur Labu Kuning isi Coklat Keju 🐥🍞🍫 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Roti Kasur Labu Kuning isi Coklat Keju 🐥🍞🍫, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Roti Kasur Labu Kuning isi Coklat Keju 🐥🍞🍫 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar seputar Roti Kasur Labu Kuning isi Coklat Keju 🐥🍞🍫 yang dapat kamu jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Kasur Labu Kuning isi Coklat Keju 🐥🍞🍫 adalah 22x22cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Roti Kasur Labu Kuning isi Coklat Keju 🐥🍞🍫 diperkirakan sekitar Water roux.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Roti Kasur Labu Kuning isi Coklat Keju 🐥🍞🍫 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti Kasur Labu Kuning isi Coklat Keju 🐥🍞🍫 menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Dikasi oleh2 labu sekarung dari kawan yg baru pulkam, serius! 😳😳. Seneng banget dong 💕😍 Tp bingung juga ngabisin labu nya gimana hehe. Dibikin masakan, dibagi ke tetangga udah. Dibikin roti kasur karakter aja kali ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Kasur Labu Kuning isi Coklat Keju 🐥🍞🍫:
- 250 gram tepung pro tinggi
- 100 gram tepung pro sedang
- 35 gram adonan tang zhong
- 75 gram labu kuning kukus dan dilumatkan
- 30 gram whipping cream
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 3 gram ragi
- Sejumput garam
- 30 gram mentega blue band cake n cookies
- 100 ml susu uht dingin (*masukkan sdkt2,jgn lgsg dituang semua)
- Bahan Water Roux/Tang zhong
- 25 gram terigu pro sedang diayak
- 125 ml air
- Isian dan lain2
- Isian coklat DCC dan keju
- Paruh dan jengger ayam pake pewarna koepoe dan rajawali
Cara untuk membuat Roti Kasur Labu Kuning isi Coklat Keju 🐥🍞🍫
- Bikin dulu adonan water roux / tang zhong : panaskan air dan masukkan terigu yg diayak. Aduk sampai menyerupai lem. Angkat lalu dinginkan. Kukus labu kuning lalu lumatkan dan sisihkan.
- Campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Susu masuk sedikit2, jk sdh cukup lunak, tdk perlu dimasukkan sisanya. Uleni adonan hingga 1/2 kalis (tandanya adonan tdk nempel di sekitar bowl tp permukaannya blm licin) lalu masukkan garam dan mentega lalu uleni kembali hingga kalis elastis (*tandanya window pane / jk dibentangkan tampak transparan dan tdk robek). Istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat
- Kempeskan adonan lalu bagi jadi @40 gram lalu di rounding dan istirahatkan kembali 15 mnt. Sy jdi 16 bagian dan ada sisanya sedikit untuk paruh dan jengger ayam. Sambil menunggu siapkan loyang, lapisi dg baking paper.
- Stlh 15 mnt adonan lebih lemes dan ga ngelawan klo dibentuk2 🤭 gilas adonan untuk mengeluarkan angin2nya lalu beri isian, bebas isian apa, sy pake dcc dan keju. Rounding kembali lalu tata dlm loyang. Proofing adonan sampai mengembang 2-3x. Tutup dg serbet agar adonan tdk kering
- Ambil sisa adonan, beri beberapa tetes pewarna merah dan kuning, bentuk paruh dan jengger lalu istirahatkan juga sampai mengembang 2x. Jika sdh mengembang, tata paruh dan jengger di atas adonan utama. Agak ditekan supaya nempel. Klo mau direkatkan pake putih telur sedikit juga bisa..tp sy engga 😊💪💪hehe.
- Panggang 150-170°C selama 20-30 mnt tergantung oven masing2 ya. Jk sdh matang segera dinginkan di atas cooling rack supaya tdk soggy rotinya.
- Hias dg pewarna hitam merk koepoe. Empuk bangett.. 💕🍞😍
- Adonan tang zhong bertujuan mengunci kelembaban air di dalam roti, roti jadi lebih empuk lembut dan ga kering. Mirip dg adonan yudane. Bedanya pd rasio air dan tepung. Tang zhong rasio tepung : air = 1:5, klo yudane 1:1. Beda lainnya tang zhong bs langsung digunakan stlh dingin, yudane harus diinapkan semalam dan baru bs digunakan esok paginya. Adonan tang zhong dan yudane konon sering dipake bakery2 di jepang / taiwan / hongkong untuk membuat roti jadi halus lembut lebih lama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Roti Kasur Labu Kuning isi Coklat Keju 🐥🍞🍫 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!