Resep Cheddar Cheese Cake, Enak
Sedang mencari inspirasi Resep Cheddar Cheese Cake, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Cheddar Cheese Cake, Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Bagaimana Membuat Cheddar Cheese Cake Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cheddar Cheese Cake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Cheddar Cheese Cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Cheddar Cheese Cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Cheddar Cheese Cake yang bisa kamu jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cheddar Cheese Cake adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Cheddar Cheese Cake diperkirakan sekitar 2,5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Cheddar Cheese Cake sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cheddar Cheese Cake menggunakan 9 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Siapa sih yg gak kenal dengan cheese cake ini? Kue yg awalnya dikenal dengan ogura cheese cake atau japanese cheese cake (JCC) yg biasanya menggunakan cream cheese, bentuknya yg gemesin menul2 jika digoyangkan. Skrg sudah dimodifikasi cukup menggunakan Cheddar Cheese, tentunya lebih ekonomis dr segi harga namun rasa tetap sama spt menggunakan cream cheese yg harganya jauh lebih mahal.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cheddar Cheese Cake:
- 90 gr cheddar cheese di parut
- 130 ml susu uht
- 3 butir telur (pisah kuning dan putihnya)
- 75 gr gula pasir
- 35 gr tepung terigu protein sedang atau rendah
- 15 gr tepung maizena
- 1/2 sdt vanilla cair
- 40 gr unsalted butter
- 1/2 sdt cream of tartar atau 1/2sdt perasan lemon
Langkah-langkah membuat Cheddar Cheese Cake
- Lelehkan keju cheddar bersama susu uht dan unsalted butter kemudian saring
- Kemudian masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan 3 kuning telur kemudian aduk dengan whisk atau spatula hingga rata
- Dalam wadah terpisah siapkan putih telur dan cream of tartar atau lemon kemudian mixer hingga berbusa, kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit hingga soft peak (meringue)
- Masukkan sedikit adonan meringue ke adonan kuning telur aduk perlahan dengan metode aduk balik, kemudian masukkan semua adonan ke dalam meringue, aduk hingga rata secara perlahan
- Siapkan loyang (me: 20cm) pakai loyang 18cm lebih bagus hasilnya, alasi dengan baking paper baik permukaan maupun sisi2nya
- Tuang adonan perlahan setelah itu ratakan, jika ada tusuk sate/lidi pergunakan untuk mengaduk adonan agar tidak ada udara yg terperangkap dalam adonan, hentakkan loyang yang berisi adonan sebanyak 3 kali
- Masukkan loyang berisi adonan kedalam oven yg telah dipanasi terlebih dulu dan telah di alasi oleh tray yg berisi air sekitar 1cm (au ban marie)
- Panggang dengan suhu 150 derajat celcius sampai 60-70 menit atau sampai browning bagian atasnya dan cek tusuk utk kematangan (sesuaikan oven masing2 ya)
- Setelah matang diamkan dalam oven sekitar 10 menit, kemudian angkat dan lepaskan baking paper secara perlahan
- Cheddar cheese cake yg menul2 gemesin siap dihidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Cheddar Cheese Cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!