Resep Roti Lilit Pisang Keju Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Resep Roti Lilit Pisang Keju Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Roti Lilit Pisang Keju, Menggugah Selera memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Resep Roti Lilit Pisang Keju Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Roti Lilit Pisang Keju yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Lilit Pisang Keju, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Lilit Pisang Keju yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Roti Lilit Pisang Keju yang dapat kamu jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Roti Lilit Pisang Keju sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Lilit Pisang Keju memakai 11 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Resepnya ini dari buku Serba-Serbi Baking by @ms.rinadedik. Rotinya lembuut, plus pisang dan kejunya yang ngasih citarasa manis gurih. Oiya, shapingnya gampang dan anti ribet. Tinggal pilin memanjang dan lilit. Yuk dicoba mommies.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Lilit Pisang Keju:
- 200 gr terigu protein tinggi
- 100 gram terigu protein sedang
- 175 ml susu (saya pakai air tawar suhu ruang)
- 50 gr gula
- 1 sdt ragi instan
- 1 butir telur
- 30 gram butter (sy pakai royal palmia margarin butter)
- 1/4 sdt garam
- Pisang raja, belah jadi 2 bagian (saya pakai pisang kepok)
- Keju (iris memanjang agak tebal sesuai panjang rata2 pisang)
- 1 buah kuning telur + 1/4 sdt air untuk olesan
Langkah-langkah membuat Roti Lilit Pisang Keju
- Campur rata terigu, gula, ragi, dan telur.
- Tuang susu/air sedikit-sedikit, aduk/mixer sampai adonan 1/2 kalis. Beda tepung beda kelembaban ya moms, bisa jadi jumlah air diperlukan lebih banyak atau kurang.
- Masukkan mentega dan garam. Ulen sampai kalis elastis. Adonan ini memang agak lembek, tapi lama-lama akan kalis. Kalo susah pakai mixer bisa diuleni dulu dengan tangan barulah pakai mixer.
- Resting adonan, tutupi dengan plastik wrap/serbet kain. Diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat sesuai suhu ruang masing-masing.
- Kempiskan adonan, uleni sebentar. Bagi adonan menjadi bulatan kecil masing-masingnya 30 gram (saya dapat 18 bagian). Diamkan selama 10 menit.
- Ambil satu adonan, pilin hingga panjang (bentuknya seperti tali panjang). Sesuaikan ukurannya dengan panjang pisang ya moms agar lilitannya pas (tidak kependekan/tidak kepanjangan)
- Siapkan bahan isian. Ambil 1 pisang dan letakkan 1 potongan keju di atasnya. Lilitkan rapat seperti membuat pisang molen 😁. Lakukan sampai adonan habis. Diamkan 10-15 menit sampai mengembang kembali.
- lilitan terakhir diletakkan paling bawah agar tidak lepas ketika dipanggang ya moms.
- Sebaiknya lilitan pertama dan terakhir jangan menutupi ujung isian karena nanti roti akan mengembang dan menutupi ujung isian. - Olesi permukaan adonan dengan kuning telur yg sudah dicampur sedikit air. Taburi topping atau polos saja juga oke moms.
- Panggang dengan api atas bawah suhu 180 C selama 10-15 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Jgn lupa oven sdh dipanaskan sebelumnya ya.
Jika tidak bisa api atas bawah bersamaan, bisa dipanggang dengan api bawah +- 15 menit, lanjut api atas +- 10 menit - Setelah matang, olesi dengan butter/margarin agar lembab dan shiny. Selamat mencoba mommies.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Roti Lilit Pisang Keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!