Bagaimana Membuat Cheddar Cheesecake, Lezat Sekali
Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Cheddar Cheesecake Anti Gagal yang unik?, Resep Cheddar Cheesecake Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Resep Cheddar Cheesecake Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cheddar Cheesecake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cheddar Cheesecake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Cheddar Cheesecake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar tentang Cheddar Cheesecake yang dapat Anda jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Cheddar Cheesecake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cheddar Cheesecake menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cheddar Cheesecake:
- 4 butir telor ayam (pisahkan kuning dan putihnya)
- 75 gr gula pasir
- 1 sdt cream of tar tar/ jus lemon/jus jeruk nipis/cuka
- 135 gr keju cheddar (parut)
- 150 ml susu UHT
- 40 gr butter/mentega
- 40 gr tepung terigu
- 15 gr tepung maizena
- 1 sdt vanilla extract
- Sejumput garam
Langkah-langkah membuat Cheddar Cheesecake
- Masukkan susu dan keju kedalam pan, masak dengan api kecil sampai keju meleleh (tidak ada gumpalan lagi) tambahkan butter. Jika sudah menyatu matikan api. Diamkan sebentar, kemudian saring adonan agar halus dan benar benar tidak ada gumpalan lagi. (Langsung disaring tidak apa-apa, jika adonan hangat kuku)
- Masukkan tepung terigu dan tepung maizena kedalam adonan tadi, aduk hingga tercampur rata. Masukan vanilla extract dan sejumput garam, aduk hingga rata.
- Masukkan kuning telor kedalam adonan, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
- Diwadah lain masukan putih telor dan cream of tar tar/cuka/jus lemon/jeruk nipis (untuk menstabilkan adonan). Mixer hingga berbusa, masukkan gula sedikit demi sedikit agar adonan tidak collapse.
Mixer hingga adonan soft peak atau paruh terbalik.
Aduk sebentar untuk melemaskan adonan. - Panaskan oven api atas bawah dengan suhu 160 derajat dan taruh loyang berisi air dengan tinggi sekitar 1-2 cm.
Adonan akan dipanggang dengan teknik au bein marie.
Siapkan juga loyang yg sudah di alasi dengan baking paper bawah dan sampingnya. Sisihkan. - Masukan 1/3 adonan putih telor kedalam adonan tepung aduk rata untuk menyamakan tekstur. Ulangi hingga adonan habis.
Pastikan semua adonan sudah tercampur rata.
Kalo bisa di aduk dengan teknik melipat (aduk dari samping kemudian balik spatula dan belah tengah adonan). - Masukkan adonan kedalam loyang, hentakan agar tidak ada gelembung udara.
Dengan tusuk gigi/tusukan sate putar putar adonan agara sisa udara bisa keluar dan cakenya akan mulus. - Masukkan kedalam oven dan panggang selama 60 menit (50 menit diatas air dan 10 menit diluar air)
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cheddar Cheesecake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!